¿Cómo funcionan? Su ingrediente activo modifica la permeabilidad de la membrana celular de los microorganismos, provocando su eliminación por diversos mecanismos como: vertido citoplasmático, inhibición del transporte activo y alteración de la cadena respiratoria.
Ventajas
No afectan color, olor ni sabor de los productos
Amplio espectro antimicrobiano contra: Bacterias, Hongos, Levaduras, Esporas y Virus
Miscibles con agua
Trabaja a pH ácido, neutro y alcalino
Compatibles con otros conservadores y aditivos
Estables al Procesamiento Térmico
Permite prolongar la vida de anaquel
Soporte Técnico Ofrecemos asesoría a través de nuestros Departamentos Técnico y de Investigación y Desarrollo para optimizar la aplicación y dosificación de nuestros aditivos, con el fin de mejorar el desempeño de sus productos sin afectar la eficiencia de sus procesos.